Русский Журнал
/ Net-культура / www.russ.ru/netcult/20010703_andreev.html |
Идеальное кафе Алексей Андреев Дата публикации: 3 Июля 2001 "...Для недолгих блужданий лучше всего подходили В выходные Ксюша нашла мою футболку с надписью Blue Moose Cafe, разбудив давнюю ностальгию по вечно ускользающей красоте того смутного объекта желаний, который называется "идеальное кафе". На футболке есть даже адрес - 248 Walnut Street, Morgantown WV. Стеклянный угол дома, черно-белый шахматный пол и ни одного одинакового столика. Запах какао и приглушенный контрабас Мингуса из колонок. Там я написал почти весь "Американский альбом":
За окном кафе шелестят машины. Сам себе напевая арию Магдалины, ты имеешь свой кофе. Нет, оно не было идеальным, но почти-почти. Хотя тогда я и не формулировал это так прямо - "идеальное кафе". Не формулировал и потом, в других городах и странах. И только сейчас задумался о том, что всегда выискивал это смутное нечто. Подсознательно, но жестко отметал множество вариантов в той же Праге, выбирая именно тот столик, где через час познакомлюсь с Мартой - конечно, случайно, но все же... Стоит ли говорить, что через год тот же столик уже "не работал" - идеальное кафе опять ускользнуло. Может, оно спряталось за углом, а может, в Москве... Нет, в Москве его, пожалуй, не было, это точно. Были заманчиво-странные или просто более-менее сносные, как в "Пирогах" на втором этаже, где книжки. Но идеальными там и не пахло. Пахло бензином и многоэтажной парфюмерией. Питер - дело другое. Всем известно, что это город кафе, и вообще тут работает некий необъяснимый фэншуй, особенно в белые ночи. Переехав сюда-обратно (по-моему, это гораздо точнее, чем "туда-обратно", потому что кого волнует "туда", если ты все равно вернулся?), я опять почувствовал зов своей странной кулинарно-архитектурной музы. Может быть, если бы не футболка, я бы и не признался себе в этих играх. А теперь придется договаривать - так уж устроена голова, не любит половинчатых формулировок. Итак: Перечисленные пять пунктов не так уж сложны, и в Питере есть десятки кафе, которые вполне удовлетворяют этим критериям. Поэтому Питер и есть самый кафешный город этой страны. Зато последние три условия выносят за понятие "идеального" 99,9% питерских кафешек. Недавно я нашел симпатичную кафешку на Чкаловской - почти идеальную. Там даже Том Уэйтс играл. И тут выяснилось, что есть еще одно условие, которое давно уже научились выполнять в Москве, но не Питере: Можно, конечно, сказать, что последнее условие требует пересмотреть целый пласт культуры: у нас действительно принято мочиться в подворотнях, а не в кафе. Но в этом случае, наверное, стоит рассмотреть туалет как отдельное идеальное заведение, которое должно быть поблизости. На побережьи Коста-Брава есть один отельчик. Ночью, когда с пляжа сваливают даже самые последние фанаты воздушных змеев, из отельчика выходит на пляж черно-белый котенок. Он смотрит налево (километры песка), смотрит направо (то же самое), выбирает местечко, вырывает ямку, делает свое дело, зарывает и уходит обратно в отельчик. Ни у кого на свете нет такого огромного, такого идеального туалета. У людей с этим, конечно, сложнее, хотя иногда встречаются вполне достойные заведения. Например, в Москве в музее современного искусства товарища Церетели - настоящие тронные залы, а не туалеты. А еще в Петергофе есть такой замечательный домик с круглым окном прямо над умывальником, так что в зеркале получаешься с удивительно просветленным лицом. Даже настроение меняется! Но я вовсе не собираюсь переходить на описание идеального туалета. Лишь хочу заметить, что вслед за идеальным кафе так или иначе тянется цепочка других городских феноменов, вырисовывая в перспективе целый идеальный город-призрак. Проще всего, конечно, сказать "Прага". Но это будет не совсем верно. Скорее так: в Праге высокая концентрация идеального города. Особенно по части кафе - хотя там более развита культура уличных кафе для ленивой сиесты, а это нечто иное, чем стеклянное кафе для белой ночи. Или вот: в Праге очень скучное метро. Зато в Питере, когда выходишь из парка на Елагином острове где-нибудь за полночь и видишь станцию "Крестовский остров"... Как сказал один знакомый, "она словно из космоса свалилась". Да, именно так и выглядят разбросанные где попало куски идеального города. В Барселоне есть Пласа Реал - в определенный вечерний час бегающие по ней суетливые дневные голуби загадочным образом превращаются в сонных ночных негров. Отследить этот час невозможно. Бывает, только отойдешь на минутку - и все, уже превратились. Перед Питтсбургом есть тоннель, по которому сначала долго-долго едешь, не видя города, а потом вылетаешь на свет - и весь город под тобой как на ладони, и тут же многополосные "спагетти" во все стороны! В Москве между Трубной и Сретенкой есть переулок-призрак, два ряда новых красивых домиков - дворики с заборчиками, башенки... Посмотришь вдоль переулка: все пастельные цвета радуги, просто кукольный рай. Но в нем никто не живет! Там же в конце Трубной есть и кафе под стать переулку - даже в субботу вечером там не бывает посетителей, однако оно работает. Очень странное место, идеально для прогулок. Каждый наверняка видел множество таких кусочков идеального города. Остается только собрать их вместе. Нет-нет, успокойтесь, речь не о том, чтобы сопрячь коня и трепетную лань. Хотя, если говорить о литературе, то между "конь" и "лань" связок очень много, от "кола" до "канелони" - видите, и тут все идет через кафе. Но литература - это чаще всего жульничество, а я говорю о совмещении, которое заложено в самой природе нашего мира. На юге Франции есть целые городки, которые просто хочется положить в карман. Это не метафора, а честное ощущение: со стороны городок как игрушка, а зайдешь внутрь - и можно заблудиться. Словно брелок-головоломка: в разобранном виде все детальки занимают кучу места, у каждой такое множество граней, и вместе никак не стыкуются - но если знать, как их собрать... Или хотя бы знать, что собрать в принципе можно. Для это даже не обязательно сходить с ума, дружить с занудой Борхесом, упиваться матэ и работать в ЮНЕСКО. Так, легкий сдвиг точки зрения, доступный любому, кто читает эти строчки. Ведь это только у них там, в квадратно-гнездовом офлайне, раскиданные по миру вещи кажутся далекими друг от друга - модели для сборки с самыми разными номерами, которые якобы никак не собрать. А у нас это называется - плохой канал. Нужно просто попробовать законнектиться снова, после полуночи, а лучше под утро, часов в шесть. И желательно, чтобы на улице шел дождь - он отлично фильтрует наводки. И конечно, не надо загружать машину второстепенными задачами - ведь ей понадобится вся оперативка. Иногда я действительно вижу этот город целым. Глупо даже говорить, что там высокие тротуары, начало осени и море как раз за тем углом, на котором всегда открыто идеальное кафе. И в такие дни мне не хочется просыпаться. |